Serra Fita para Açougue 146 - Ekenox Equipamentos de Cozinha Industria | Ekenox
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Serra Fita para Açougue 146

REF: MSBE146

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SERRA FITA PARA AÇOUGUE 146

 

DESCRIÇÃO


A faca é um utensílio indispensável na cozinha entretanto quando você precisa de maior rapidez e qualidade ao cortar alimentos não pense duas vezes antes de investir em aparelhos elétricos e máquinas. E hoje para quase tudo existe um produto certo para facilitar a vida nos estabelecimentos comerciais. Seja para fazer a limpeza, preparo dos alimentos e até na hora de cortá-los. Cada vez mais surgem aparelhos elétricos ou máquinas apropriadas para essa função. Seja para fatiar legumes, verduras, frios, frutas e todo tipo de ingrediente. E sendo assim, não poderia faltar a máquina para cortar carnes com ossos. Pois para cortá-las uma simples faca não seria suficiente por ser um produto muito duro, de difícil corte. Mas para sanar esse problema existe a Serra Fita para Açougue 146. Máquina elétrica com uma lâmina fina mas com potência suficiente para fatiar com rapidez e qualidade qualquer tipo de osso, desde os mais fininhos até os mais grossos. Essa serra para você que possui um hotel, peixaria, frigorífico ou açougue é um excelente investimento pois corta com eficiência e rapidez carnes, ossos e peixes. Com a serra fita você terá fregueses mais satisfeitos e seu comércio mais rentável. Algo que não poderá faltar porque em segundos terá peixes fatiados em ótima espessura e ossos cortados sem risco de farpas.


DESMONTAGEM E HIGIENIZAÇÃO


Essa serra possui parafusos estrategicamente dispostos ao longo da máquina para facilitar a desmontagem, sendo eles grandes e bastante visíveis com cabeça de baquelite preto. Basta desenroscá-los, que a serra soltará suas partes com facilidade. Até mesmo sua lâmina será retirada para higienização. Pois é nela que mais se acumula resíduos do produto cortado. Suas peças devem ser muito bem higienizadas com produtos recomendados pelo fabricante antes de ser novamente recolocadas no lugar.


CORTE MAIS PRECISO E MAIOR SEGURANÇA PARA O OPERADOR DA MÁQUINA


Uma máquina que dá mais segurança ao seu operador, pois ele apenas firmará o produto a ser cortado e guiará a mesa até a lâmina. As fatias serão mais uniformes porque o alimento permanece firme sobre ela, até o final do corte. O operador fará movimentos de vai e vem com a mesa deslizante até o alimento ser totalmente cortado.


CARACTERÍSTICAS

 

Máquina que proporciona economia de energia, espaço e manutenção. E atende totalmente as exigências de higiene e limpeza pois é inteiramente desmontável. 
Pintada com processo de pintura eletrostática na cor branca. 
Produto bivolt sendo que poderá ser usado em estabelecimentos com tensão elétrica de 110 V quanto 220 V. 
Possui uma mesa que desliza junto com o produto a ser cortado, facilitando o corte e proporcionando mais segurança para o operador da máquina.
Alimento fatiado com a largura e a altura ideais para trazer não apenas qualidade, mas também uma ótima estética na hora da montagem dos pratos
Produto com:
75 cm de altura.
39 cm de frente e 36,5 de fundo.
Pesando 21 kg.
Altura do corte 24,5 cm e 16,5 cm de largura
Motor monofásico ¼ cv.
Consumindo apenas 0,18 Kw/b.
Tendo uma lâmina de corte com medida de 1,46 m.
Mesa de corte com 33,5 x 36,5 cm
 


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